Speakeasy Bari, la migliore drink list della città.

Serviamo anche Caffé (fatto con la moka), Tisane, Infusi e Thé.

Le migliori miscele della contea:

La Gloriosa Epoca Coloniale

Colpo della strega

Fresco - Equilibrato

Riprende il nostro percorso storico nel mondo della miscelazione. Come al solito, si inizia con i punch! Il nostro ex pugile, Tatone, sferra un ultimo gancio creando una mistura stregata con rum brasiliano e un mix di nostra preparazione a base di limone. Attenzione, non fatevi mettere al tappeto.

Orange dry punch

Dissetante - Piacevole

Il giro del mondo in un punch classico a base di cognac e rum. Potrete sentire l’odore dello Sherbet al tè bianco e il gusto piacevolmente amaro del bitter peruviano, in un connubio praticamente perfetto per tutti i palati.

Oaxaca bartrip

Dissetante - Profumato

Uno dei nostri privilegi è viaggiare e, al ritorno, fondere le suggestioni raccolte con le tradizioni della nostra terra, un vero cortocircuito! Abbiamo mixato il mezcal Espadin, la tequila con succo di mela pugliese, foglie di basilico, lampone e tè nero, per creare un’esperienza indimenticabile, come le donne di Oaxaca, in Messico.

It's pear thyme punch

Fresco - Aromatico

Un punch con Hendrick’s gin che in questo caso incontra la pera e il timo pugliese, per gli amanti del gin una rivisitazione interessante con questo distillato.

Pre-Proibizionismo

Fizz al sedano

Fresco - Spicy

In tutti i nostri drink c’è sempre quel sapore che evoca la nostra terra. In questo caso, il gin Hendrick's incontra una soda al finocchietto selvatico murgiano: il tutto è arricchito con succo di sedano all’acido di ananas.

Crocrusta

Dolce - Fruttato

Da veri gentleman, potevamo forse non dedicare un drink alle nostre signore? Certo che no! Un flirt tra l’eleganza del Cognac e un infuso ai frutti rossi e menta, arricchito con qualche foglia di basilico e succo di limone, completato da un sentore di mandorla della Murgia.

Moda d'autunno

Strong - Piacevole

Uno dei drink più in voga tra i curiosi gaudenti: l'Old Fashioned. La nostra rivisitazione lo rende più avvolgente, un viaggio tra i profumi autunnali, miscelati con Monkey Shoulder, bucce di agrumi e bitter.

Manhattan alla nostra

Strong - Speziato

Rivisitiamo uno dei cocktail più popolari d'inizio Novecento. Non è chiaro come e quando questo drink sia stato concepito, noi l’abbiamo immaginato nato in Puglia: Michter's Sour Mash, vino rosso pugliese, spezie, erbe aromatiche e frutta di rovo selvatica.

Proibizionismo

The day after tomorrow

Sapido - Speziato

Come in tutte le drink list che si rispettino c’è il cocktail del post sbornia. Il nostro è la rivisitazione del celebre Bloody Mary: Michter's Bourbon al burro di acciughe, succo di pomodoro datterino fresco, succo di arancia rossa, pepe e sale - curioso!

Twist of corpse

Fresco / Equilibrato

Avete mai provato una sensazione di panico nel reparto bambini dell’ipermercato? Bene, quello che vi serve è un bel gin Hendrick's prima di arrivare alla cassa! Ecco in soccorso questa versione del Corpse Reviver a base di tisana al finocchietto, succo di arancia, succo di limone, vino Fiano Minutolo pugliese e gin.

Vieux carrè

Strong

"Questo drink non si tocca!” - esclamano i nostri baristi. Quindi, chiedete loro il perché: cognac, Michter's Rye, vermut rosso Benedectine, angostura bitter e Peychaud’s bitter per un drink che ha fatto la storia.

Side-rusk

Fresco

La giusta evoluzione del drink Sidecar: la luminosità, il colore dorato della marmellata alle clementine, la perfetta freschezza degli agrumi, il gusto jazz del cognac contro il basso dei bitter al mandarino. Un vero drink anni ’30.

Dolcevita

La signoria

Fresco - Amaricante

Drink a base di Martini Riserva Speciale Ambrato, bitter, erbe aromatiche della Puglia, arancia e acqua tonica. Il suo nome deriva dal modo in cui ci si rivolgeva agli sconosciuti nella Torino nei primi del Novecento.

Carosello

Beverino

Aperitivo fresco, leggero e spensierato: impossibile sbagliare! Bitter, Martini Riserva Speciale Ambrato, Speakeasy secret n°1, Crodino.

Tigrotto

Strong – Complesso

Il tequila prodotto inusuale in un contesto aperitivo viene accostato a prodotti italiani speziati, per un aperitivo graffiante.

Senso

Dolce - Avvolgente

Più che un drink, un’esperienza: il nostro primo esperimento di “experience drink”! Non resta che farvi guidare in uno speciale tour attraverso i vostri sensi: distillato di pere, succo di pompelmo al rosmarino e pimento, Buttercheese al tè.